14,98 €
- Vollkorn Roggensauerteig: handwerklich hergestellter Sauerteig vom Bäcker aus regionalem Bio Vollkornmehl
- Sauber: Für die Herstellung von unserem Trockensauerteig wird nur Roggenmehl und Wasser verwendet, sowie Sauerteigstarter welcher aus selbigem besteht und die natürlichen Sauerteigkulturen enthält.
- Sauerteigextrakt: eine Packung ist ausreichend für ca. 20 kg Roggenmehl
- Einfach: geben Sie den Sauerteig getrocknet einfach zum Mehl dazu, ein vorheriges einweichen ist nicht notwenig.
- Hefezusatz: getrockneter Sauerteig ersetzt keine Backhefe, anders ist es bei einem aktiven Sauerteig Anstellgut, welches Sie auch bei uns bestellen können. Hierfür "B00SYW4F5M" bei Amazon suchen. Brot nur mit Sauerteig zu lockern ohne Hefezugabe erfo...